Ailesiyle birlikte zeytin hasadı yapan çiftçi Muammer Taze, bu yıl zeytin rekoltesinin iyi olmasına rağmen emeklerinin karşılığını alma konusunda çok da memnun olmadıklarını söyledi. Taze, “Geleneksel yöntemimiz olan sırıkla çırpmanın yanı sıra zeytinleri elle ya da el tırmıklarıyla toplama konusunda da özen gösteriyoruz.” dedi. Gün boyunca tarlalarda çalıştıktan sonra akşam saatlerinde zeytinyağı fabrikasına gittiklerini anlatan Taze, burada zeytinlerinin el değmeden işlenerek sıfıra yakın asit oranında kaliteli yağ elde etmelerinin tüm yorgunluklarını unutturduğunu belirtti. Üç aile olarak önce kendi ihtiyaçlarını karşılayacak zeytinyağını ayırdıklarını, ardından kalan ürünü satarak aile ekonomisine katkıda bulunduklarını söyledi. Taze, zeytin toplayan tüm çiftçilere bereketli bir sezon diledi.